Masterclass

CÓMO ESCALAR UN NEGOCIO GASTRONÓMICO
Dictada por el Founder & CEO de Milbrands Mariano Sirena y el dueño de Williamsburg Alejo Pérez Zarlenga
Fecha: 8 de julio
Horario: 18:30 h presencial | 19 h Online
Cupo: 30 vacantes
Modalidad: Presencial (C.A.B.A.) | Online
Mariano Sirena y Alejo Pérez Zarlenga se unen para hablar sobre uno de los mayores desafíos del negocio gastronómico: crecer sin perder identidad en el camino. Desde su experiencia acompañando marcas a escalar, Mariano aporta la mirada estratégica detrás del crecimiento; Alejo la aterriza desde el recorrido real de Williamsburg, expandiendo operación y sosteniendo consistencia entre puntos de venta. Una charla pensada para quienes buscan abrir su próximo local, o hacer crecer el que ya tienen, con estructura, criterio y visión de largo plazo.