Mantecas
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Manteca sin Sal (5 kg)
La Manteca Milkaut Profesional, elaborada con crema de la mayor frescura y más alta calidad, es ideal para pastelería y panadería. Posee una textura lisa y uniforme, una consistencia sólida (y plástica a 20 °C) y un sabor suave, agradable. La distribución homogénea de la humedad en su interior (16%) y su calidad constante durante todo el año, garantizan resultados óptimos en múltiples tipos de preparaciones donde la manteca cumple un rol primordial, como en las masas laminadas.
Sabor suave y agradable
Textura lisa y uniforme
Calidad constante
Humedad: 16%
Sin gluten
Transportar y almacenar entre 2 y 8 °C
Artículo: 62
GTIN-13: 7794820903001
DUN-14: 17794820903008
Presentación: Pilón
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 5 kg
Peso por Bulto: 5 kg
Bultos por Pallet: 216
Peso por Pallet: 1080 kg
Vida Útil: 90 días
Ingredientes
Crema de leche pasteurizada, vitamina D.
Porción: 10 g (1 cucharada de sopa)
| Valor energético | 76 kcal = 318 kJ (4% VD) |
| Carbohidratos | 0 g (0% VD) |
| de los cuales: | - |
| - Azúcares totales | 0 g |
| - Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteínas | 0 g (0% VD) |
| Grasas totales | 8,4 g (15% VD) |
| Grasas saturadas | 5,4 g (25% VD) |
| Grasas trans | 0,3 g |
| Fibra alimentaria | 0 g (0% VD) |
| Sodio | 5 mg (0% VD) |
| Vitamina D | 1,0 µg (20% VD) |
Usos y aplicaciones
- Panadería
- Pastelería
- Laminados
- Bollería
- Horneables