Mantecas

Mantecas

Manteca sin Sal (5 kg)

La Manteca Milkaut Profesional, elaborada con leche de la más alta calidad, es ideal para pastelería y panadería. Posee una textura lisa y uniforme, una consistencia sólida (plástica a 20 °C) y un sabor suave, agradable. La distribución homogénea de la humedad (16%) y su calidad constante durante todo el año, garantizan resultados óptimos en múltiples tipos de preparaciones donde la manteca cumple un rol primordial, como en las masas laminadas.

Sabor suave y agradable Sabor suave y agradable

Textura lisa y uniforme Textura lisa y uniforme

Calidad constante Calidad constante

Humedad: 16% Humedad: 16%

Sin T.A.C.C. Sin T.A.C.C.

Transportar y almacenar entre 2 y 8 °C

Artículo: 62
GTIN-13: 7794820903001
DUN-14: 17794820903008
Presentación: Pilón
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 5 kg
Peso por Bulto: 5 kg
Bultos por Pallet: 216
Peso por Pallet: 1080 kg
Vida Útil: 90 días

Ingredientes
Crema de leche pasteurizada, vitamina D.

Porción 10 g (1 cucharada de sopa)

Valor energético76 kcal = 318 kJ (4% VD)
Carbohidratos0 g (0% VD)
de los cuales:-
- Azúcares totales0 g
- Azúcares añadidos0 g
Proteínas0 g (0% VD)
Grasas totales8,4 g (15% VD)
Grasas saturadas5,4 g (25% VD)
Grasas trans0,3 g
Fibra alimentaria0 g (0% VD)
Sodio5 mg (0% VD)
Vitamina D1,0 µg (20% VD)

Usos y aplicaciones

  • Panadería
  • Pastelería
  • Laminados
  • Bollería
  • Horneables