Cremas

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Crema 39%

La Crema 39% Milkaut Profesional es versátil, ya que puede utilizarse tanto en aplicaciones de pastelería como de cocina. Es de alto rendimiento, sabor láctico característico (no invade ni compite) y de gran practicidad. Al tratarse de un producto regular durante todo el año, permite asegurar uniformidad y estandarización en las preparaciones a lo largo del tiempo. Es ideal para infusionar con distintos aromas: la materia grasa permite que perduren y se potencien.

Alto rendimiento: tasa de expansión 2,32 Alto rendimiento: tasa de expansión 2,32

Calidad constante Calidad constante

Resiste el calor y los ácidos Resiste el calor y los ácidos

Versátil: para cocinar y para batir Versátil: para cocinar y para batir

Gran estabilidad Gran estabilidad

Sabor láctico característico Sabor láctico característico

Sin T.A.C.C. Sin T.A.C.C.

Conservar permanentemente en frío, entre 1 y 5 °C

 

Artículo: 2985
GTIN-13: 7798420902684
DUN-14: 17794820902681
Presentación: Pouch
Unidades por Bulto: 2
Peso por Unidad: 5 kg
Peso por Bulto: 10 kg
Bultos por Pallet: 128
Peso por Pallet: 1280 kg
Vida Útil: 38 días

Ingredientes
Crema de leche

Porción 15 ml (1 y ½ cucharada)

Valor energético55 kcal = 230 kJ (3% VD)
Carbohidratos,0,2 g (0% VD)
de los cuales-
- Azúcares totales0,2 g
- Azúcares añadidos0 g
Proteínas0,2 g (0% VD)
Grasas totales5,9 g (11% VD)
Grasas saturadas3,7 g (17% VD)
Grasas trans0 g
Fibra alimentaria0 g (0% VD)
Sodio19 mg (1% VD)
Calcio3,2 mg (0% VD)

ETIQUETAS

Usos y aplicaciones

  • Cremas
  • Batidos
  • Heladería
  • Sopas
  • Salsas