Quesos Crema

Quesos Crema

Queso Crema

El Queso Crema Milkaut Profesional se destaca por su estabilidad durante las cocciones, además de su consistencia y performance en distintas aplicaciones. Con un característico sabor a queso, es ideal para ser utilizado en pastelería fría o caliente. De fácil incorporación con otros ingredientes, les brinda a todas las preparaciones de pastelería y heladería el sabor auténtico del cream cheese. Por su textura, permite ser utilizado con manga sin la necesidad de agregado de espesantes.

Perfecta consistencia Perfecta consistencia

Textura firme y elástica Textura firme y elástica

Sabor a auténtico cream cheese Sabor a auténtico cream cheese

Ligeramente ácido y salado Ligeramente ácido y salado

Sin T.A.C.C. Sin T.A.C.C.

Temperatura de almacenamiento y transporte: 1 a 7 ºC – No congelar

Artículo: 2508
GTIN-13: 7794820000441
DUN-14: 17794820000448
Presentación: Balde plástico
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 3,6 kg
Peso por Bulto: 3,79 kg
Bultos por Pallet: 245
Peso por Pallet: 964 kg
Vida Útil: 5 meses

Ingredientes
Leche pasteurizada, crema de leche, butter oil, suero de leche en polvo, leche en polvo, cloruro de sodio (sal), fermentos lácticos. Espesantes: carragenina, goma guar y goma algarrobo. Conservador: ácido sórbico.

Porción 30 g (1 cucharada sopera)

Valor energético86 kcal = 360 kJ (4% VD)
Carbohidratos,0,6 g (0% VD)
de los cuales-
- Azúcares totales0,6 g
- Azúcares añadidos0 g
Proteínas1,4 g (2% VD)
Grasas totales8,7 g (16% VD)
Grasas saturadas5,3 g (24% VD)
Grasas trans0,5 g
Fibra alimentaria0 g (0% VD)
Sodio155 mg (7% VD)

ETIQUETAS

Usos y aplicaciones

  • Pastelería
  • Heladería
  • Coberturas
  • Rellenos
  • Horneables
  • Untables

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