SOPA DE ZAPALLO
INGREDIENTES
- 1 kg de zapallo anco
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 g de pan
- 50 g de cebolla de verdeo
- 100 ml de Crema 39% Milkaut Profesional
- 30 g de semillas de girasol
- c/n de caldo de vegetales (aprox. 1 L)
- c/n de aceite de oliva
- c/n de tomillo
PRODUCTOS MILKAUT
De alto rendimiento, sabor láctico característico y gran practicidad. Asegura uniformidad y estandarización en preparaciones de pastelería o cocina.
PROCEDIMIENTO
Disponer, el zapallo cortado en cubos y la cebolla en cuartos, en una placa profunda para horno con el aceite de oliva, el ajo écrasé y el tomillo, y cocinar hasta dorar ligeramente los vegetales. Licuar con caldo hasta lograr la textura deseada. Rectificar condimentos. Servir en un plato hondo y decorar con cubos de pan dorados, cebolla de verdeo picada, semillas de girasol, aceite de oliva y Crema 39% Milkaut Profesional.
ETIQUETAS
PRODUCTOS MILKAUT
De alto rendimiento, sabor láctico característico y gran practicidad. Asegura uniformidad y estandarización en preparaciones de pastelería o cocina.
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