Con formación de Pastelero Profesional en The Blue Trainers, fue parte del equipo de preapertura del Palacio Duhau – Park Hyatt de Buenos Aires y responsable de pastelería en La Bourgogne, Palace Hotel Alvear.

Director de pastelería en Ott Educación Superior, responsable de la primera pastelería escuela Almacén Ott Gourmet y docente de seminarios en distintas escuelas alrededor del mundo.

Además, participa en programas televisivos, es miembro activo de las revistas internacionales Dulcypas y So Good y dirige su propio restaurante en el barrio de Nordelta, donde ofrece múltiples propuestas gastronómicas.

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