Dulces de Leche

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Dulce de Leche Pastelero

El Dulce de Leche Pastelero Milkaut Profesional ha sido desarrollado especialmente para ser utilizado por la industria pastelera y la confitería. Está recomendado para masas, milhojas, rellenos y decoraciones de pasteles, y bases de ganaches utilizadas como relleno y cobertura de tortas. Es ideal para preparaciones que deben ser horneadas como budines y muffins. Al ser un producto con excelente corte y estructura, firme pero maleable, es perfecto para ser utilizado en la elaboración de alfajores. Es ideal para rellenos de tortas altas que requieren una estructura que soporte traslado.

Consistencia y textura ideal para pastelería

Sabor agradable y perdurable en boca

Estructura y corte ideal

Color y aspecto brilloso

Sin gluten

Una vez abierto, conservar refrigerado entre 2 y 8 °C

Artículo: 3054
GTIN-13: 7794820902455
DUN-14: 17794820902452
Presentación: Balde plástico
Unidades por Bulto: 1
Peso por Unidad: 10 kg
Peso por Bulto: 10 kg
Bultos por Pallet: 80
Peso por Pallet: 800 kg
Vida Útil: 120 días

Ingredientes
Leche entera, azúcar, sólidos lácteos, glucosa, almidón. Espesantes: carragenina y agar. Conservador: sorbato de potasio. Saborizante: aroma a vainilla.

Porción 20 g (1 cucharada)

Valor energético	64 kcal = 268 kJ (3% VD)
Carbohidratos,	12 g (4% VD)
de los cuales	-
- Azúcares totales	12 g
- Azúcares añadidos	8,6 g
Proteínas	1,1 g (1% VD)
Grasas totales	1,3 g (2% VD)
Grasas saturadas	0,8 g (4% VD)
Grasas trans	0 g
Fibra alimentaria	0 g (0% VD)
Sodio	32 mg (1% VD)